怎样挑选靠谱的制冰厂？北京制冰攻略必看

这是一个被问频次最为高的问题。冰从本质来讲, 是由水构成的, 因水源干净程度不一样, 产出的冰块就会有差别。有的制冰厂直接用自来水制冰, 里面杂质很多, 融化后的水呈现发白的颜色, 甚至在冰块内部能看到沉淀物。

然而, 具备优质水准的制冰厂会运用有着过滤功能的设备, 有一些制冰厂还会采用RO反渗透这种处理技术, 这样处理之后, 所产出的冰块呈现出晶莹且透亮的状态, 而且融化之后所得的水也不会存有怪异的味道。

以我们这边北京所具有的那种独特气候环境而言, 夏天的时候气温处于较高状态, 人们日常的用水量是比较大的, 并且当地水质偏向于硬的状况, 在如此这般的条件之下, 要制作出优质的冰块实在是不容易办到的。有一些长期跟我们合作的老客户, 已经携手走过了好几个年份, 他们反馈表示以前在其他地方采购过来的冰块, 放进饮品当中能够明显喝出其中的水味, 而更换成为我们所提供的冰块之后, 饮品的口感产生了显著的不一样。因此要是你对于冰块的质量有着比较高的标准, 而这比较高的标准体现在品质方面, 那这时在做挑选制冰厂这个行为的时候, 势必或者一定要问得明明白白其用水的具体情况。

另外, 冰块表面是否存在冰渣, 以及有无中间发白的情况, 这些均为判断水质与制冰工艺的窗口。优质的冰块理应整体呈现均匀状态, 当敲开时, 其内部同样是透明的, 并非是那种白茫茫的一片。

讲真的, 就算冰的品质相当不错, 要是没办法送到目的地, 或者送到的速度特别慢, 那全都没意义。尤其是像北京这种城市, 上下班高峰时交通拥堵特别严重, 要是你订的冰中午才到, 上午的生意肯定受影响。而靠谱的制冰厂, 一般会提前跟客户交流, 确定合适时间, 甚至有的制冰厂能根据客户营业时间, 灵活调整配送班次, 保证冰按时、准确送达。

库存同样是个不可轻视的大问题, 每当夏天到来, 冰的需求量就会呈现出急剧增涨的态势, 部分规模较小的制冰厂因产能受限, 难以跟上需求增长的节奏, 往往在傍晚的时候就出现缺货的状况, 此刻, 若你临时仓促地到处查找冰块, 不但价格高昂, 而且还不一定能顺利找到所需的冰块, 所以, 我们特此向那些有长期用冰需求的客户提议, 最好能提前和制冰厂签订一份合约, 借此保证每天都有稳定的配额供应。且看咱这厂中情况呵，每日皆按既定之时间展开生产劳务之活动, 而且于白昼之时与黑夜之际皆可另行补充一回货物, 这般情形下, 大体上就能确保不会致使客户两手空空而返矣。

此外, 冰块抵达手上之后的保存事宜也是相当关键的。优质的制冰厂会在泡沫箱或者保温层方面进行钻研, 与一些厂不同, 它们并非仅仅套个塑料袋了事, 以至于那些冰块运达地点时已然融化掉一小半了。

说到底, 挑选制冰厂并非仅仅着眼于价格, 更要考量服务以及水准。你手中所拿到的是一块冰, 然而其背后实际上是整个生产流程以及物流系统在运行。下次寻觅制冰厂之际, 额外询问一句水源以及处理方式, 再打听一下是否能够准时配送, 如此心里便有底了。